沈陽(yáng)鹵菜輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)學(xué)費(fèi)多少？一直以來(lái)，餐飲業(yè)作為中國(guó)的熱門行業(yè)，其發(fā)展速度遙遙領(lǐng)先其他行業(yè)。近年來(lái)，廚師行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，成為最熱門的行業(yè)之一，優(yōu)秀的廚師成為眾多知名餐飲企業(yè)求知若渴的對(duì)象。

說(shuō)說(shuō)這做中西餐飲!

四川擔(dān)擔(dān)面

材料：

拉面300克、花生碎100克、醬油少許、芝麻油(香油)少許、白糖1-2茶匙、香醋適量、香蔥末適量、紅油少許、蒜泥少許、芝麻醬適量

做法：

1、將水燒開(kāi)，放入拉面煮熟，撈入碗內(nèi)，用涼開(kāi)水過(guò)涼，這樣拉面就不會(huì)粘連在一起了。

2、將所有的調(diào)味料在碗里調(diào)勻，將煮熟的面條撈入盛入調(diào)味料的碗中，攪拌均勻，灑上香蔥末即可。

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做中西餐飲的一些技巧!

煮水面時(shí)，若在水里面加一湯匙油，面條就不會(huì)沾了，還能防止面湯起泡沫溢開(kāi)鍋外。煮掛面時(shí)，不要等水沸后下面。當(dāng)鍋底有小氣泡往上冒時(shí)就下面，攪動(dòng)幾下，蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸就熟了。這樣煮面，面柔而湯清。

沈陽(yáng)鹵菜輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)學(xué)費(fèi)多少:小吃培訓(xùn)

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