沈陽冷面面授班哪個好？一直以來，餐飲業(yè)作為中國的熱門行業(yè)，其發(fā)展速度遙遙領(lǐng)先其他行業(yè)。近年來，廚師行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，成為最熱門的行業(yè)之一，優(yōu)秀的廚師成為眾多知名餐飲企業(yè)求知若渴的對象。

關(guān)于做中西餐飲，這些你都應(yīng)該知道!

揚(yáng)州炒面

材料：

卷心菜、蔥、面條、植物油、肉末、辣椒醬、醬油、鹽、雞粉、料酒

做法：

1、卷心菜切絲，然后用清水沖洗干凈，蔥切末。

2、準(zhǔn)備好材料后就可以煮面條了，把手搟面放入開水鍋中煮熟，然后取出馬上過涼，控干水分后拌入少許植物油，這樣做是為了讓面條不粘連。

3、炒鍋倒入適量油，燒熱后放入蔥花炒香。

4、然后放入肉末，炒至變色后加入辣椒醬、醬油、鹽、雞粉、料酒略炒。

5、然后下入卷心菜炒勻，再下入面條，把菜和面翻炒均勻。

6、加少許水，蓋上鍋蓋，略煨一會，把面和菜拌勻即可出鍋裝盤。

沈陽冷面面授班哪個好：houxue/news/348928

我要做中西餐飲，這些有用!

面條最適合中午吃。面條可以為人體提供足夠的能量，產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細(xì)胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上一般應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。

沈陽冷面面授班哪個好:小吃培訓(xùn)

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