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沈陽面點培訓

[面食]
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沈陽饅頭培訓學校有哪些

26 2017-07-18

沈陽饅頭培訓學校有哪些?經(jīng)常食用高粱有利于緩解體內(nèi)鈣質(zhì)的消耗,對中老年人的骨質(zhì)疏松有一定的幫助。

做中西餐飲,還些都得看!

發(fā)面糖餅

原料:面粉500克,泡打粉5克,酵母粉5克,改良劑1克,水300克。

做法:

1、和面發(fā)酸酵面團(軟點)不用發(fā)太大。

2、拌餡。

3、面團取出放案上,直接桿成32毫米厚的長方形大片,刷油,灑粉,從上往下卷,揪成8個劑子,封上合一起,桿圓片包餡,收嚴劑口桿餅,放入方盤里醒20分鐘,160-180度蓋嚴蓋子烙。

沈陽饅頭培訓學校有哪些:houxue/news/383215

關(guān)于做中西餐飲,這些不得不了解!

煮濕切面和自己搟的面條時則需水大開時下面,然后用筷子向上挑幾下,以防面條粘連。用旺火煮開,每開鍋一次點一次水,點兩次水,就可以出鍋。煮濕面一定要注意用旺火,否則溫度不夠高,面條表面不易形成黏膜,面條就會溶化在水里。

沈陽饅頭培訓學校有哪些:小吃培訓

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