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沈陽面點(diǎn)培訓(xùn)

[面食]
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沈陽中西面點(diǎn)輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)在哪里

6 2017-07-18

沈陽中西面點(diǎn)輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)在哪里?面點(diǎn)師等級考試有一定的難度,所以打算考級的朋友一定要準(zhǔn)備好報考需要用到的資料,并且在考試前勤加練習(xí),這樣才能更順利的拿下面點(diǎn)師等級證書。

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一個人在家是最懶得做飯的,一個人也不好做飯,抓兩把米煮個飯,只能薄薄地覆蓋住鍋底,看著便沒了吃飯的欲望。每到這時候便喜歡弄些簡單的食物來吃,煮煮面條、炒炒米飯、下個簡易餛飩什么的,時間長了,原本我這個不是很喜歡吃面食的南方人,卻也逐漸地喜歡起面食來了,時間的力量真是無比強(qiáng)大埃

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這些做中西餐飲要點(diǎn),留著用!

蒸饅頭、包子、花卷、發(fā)面餅、油條都需要發(fā)面,只要掌握了面粉與酵母和水的配比,發(fā)面就不是問題了。

一般而言,500克面粉加入5克發(fā)酵粉(發(fā)酵粉大小超市都有售),為了提軒最好再加入2克泡打粉(泡打粉不是必需品,炸油條則必須有)。

面粉與水的比列為2:1,需要用溫水和面,水的溫度約在30度至35度之間。

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