山東青島餐飲學校培訓內容？中西餐飲文化的差異，決定了我們在飲食時既難以割舍對中餐傳統(tǒng)口味的喜愛，又難以忽視西餐的精致與完善的服務。如果想要真正了解每一個餐飲技術，就要從餐飲培訓學校的課程開設學習，小編匯總了一些餐飲學校都會開設的課程(雖然名字會取得不一樣，但是內容相差無幾)，讓你們對餐飲培訓學校的課程有一個全面的了解。

首先讓我們來看看中餐培訓課程

烹飪短期強化班：1、入學第一、二周基本功練習，包括單碟、花、卉、簡單菜肴的制作，基本功可選用生姜、內脂豆腐大白干、大蔥、土豆等，作為刀工練習原料。2、入學后六周熱菜練習、冷菜等市場菜肴的制作。原料知識、調味知識、烹飪工藝美術。

西餐培訓課程精致且誘人。

西點精英專業(yè)：1、西點基本功強化訓練，各種花邊、花卉、卡通裱花蛋糕的精美制作;2、港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式蛋糕、日式慕斯，美式、法式、英式、德式面包、曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇、西式點心等高級酒店宴席流行西點精品的制作。

山東青島餐飲學校培訓內容

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學習中西餐飲首先要了解中西餐飲的培訓課程，根據自己的情況，制定合理的計劃，通過產生對某個課程產生的興趣，確立好主攻的廚藝方向，再經過中西餐飲培訓班的篩選，選出最適合自己的，然后再一步步努力。好了，今天的“山東青島餐飲學校培訓內容？”就說到這里，想了解更多內容請登錄。

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