山東青島餐飲機構(gòu)培訓課程管理
57 2017-07-26
山東青島餐飲機構(gòu)培訓課程管理?想學餐飲怎么辦?那就去報名餐飲培訓學校啊!不知道想學哪門技術(shù)怎么辦?沒關系,餐飲培訓學校課程豐富,在學習之前會讓您仔細挑選,小編在這里做了一些總結(jié),希望可以幫助到大家對餐飲課程的選擇。
中餐培訓充滿傳統(tǒng)的味道
烹飪短期強化班:1、入學第一、二周基本功練習,包括單碟、花、卉、簡單菜肴的制作,基本功可選用生姜、內(nèi)脂豆腐大白干、大蔥、土豆等,作為刀工練習原料。2、入學后六周熱菜練習、冷菜等市場菜肴的制作。原料知識、調(diào)味知識、烹飪工藝美術(shù)。
西餐培訓課程精致且誘人。
一年制中西烹飪大師班:零基礎開始授課,重點傳授中西經(jīng)典菜系的制作流程,通過系統(tǒng)學習,使學生掌握中西烹飪知識,了解中西烹飪原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及加工,熟練掌握中西烹調(diào)技法,了解專業(yè)理論知識,精通中西經(jīng)典菜系名菜,并熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會設計知識,逐步把學生培養(yǎng)成既有專業(yè)知識,又具備精湛廚藝和酒店管理的復合型人才。
山東青島餐飲機構(gòu)培訓課程管理
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這就是為大家講解的關于中西餐飲飲食課程的內(nèi)容!想了解更多“山東青島餐飲機構(gòu)培訓課程管理?”方面的知識,可以幫到您!我們要既能通過對中西餐飲學習帶來的好處的了解樹立自己的學習目標。也要能掌握中西餐飲文化的差異,這樣,才能使自己得到更多的提高。
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