山東青島餐飲機構(gòu)培訓課程管理？想學餐飲怎么辦?那就去報名餐飲培訓學校啊!不知道想學哪門技術(shù)怎么辦?沒關系，餐飲培訓學校課程豐富，在學習之前會讓您仔細挑選，小編在這里做了一些總結(jié)，希望可以幫助到大家對餐飲課程的選擇。

中餐培訓充滿傳統(tǒng)的味道

烹飪短期強化班：1、入學第一、二周基本功練習，包括單碟、花、卉、簡單菜肴的制作，基本功可選用生姜、內(nèi)脂豆腐大白干、大蔥、土豆等，作為刀工練習原料。2、入學后六周熱菜練習、冷菜等市場菜肴的制作。原料知識、調(diào)味知識、烹飪工藝美術(shù)。

西餐培訓課程精致且誘人。

一年制中西烹飪大師班：零基礎開始授課，重點傳授中西經(jīng)典菜系的制作流程，通過系統(tǒng)學習，使學生掌握中西烹飪知識，了解中西烹飪原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及加工，熟練掌握中西烹調(diào)技法，了解專業(yè)理論知識，精通中西經(jīng)典菜系名菜，并熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會設計知識，逐步把學生培養(yǎng)成既有專業(yè)知識，又具備精湛廚藝和酒店管理的復合型人才。

山東青島餐飲機構(gòu)培訓課程管理

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