花式咖啡糕點(diǎn)考證培訓(xùn)推薦？學(xué)習(xí)咖啡知識(shí)對(duì)我們利大于弊，喝咖啡可以陶冶我們的情操，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一種放松的方式，當(dāng)一杯好的咖啡誕生，我們的心理會(huì)產(chǎn)生很大的成就感，下面是對(duì)咖啡的基本知識(shí)和咖啡的制作方法的介紹。

熟悉咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)自己的咖啡師技能！

研磨的程度：要根據(jù)所運(yùn)用的咖啡機(jī)而做精確的研磨，研磨大致可分為三個(gè)時(shí)期：粗研磨(percolator)、中研磨(dripcoffee)、和細(xì)研磨(espressomachine)。而粗研磨的咖啡適用過(guò)濾式咖啡壺(美國(guó)傳統(tǒng)的沖泡器)，中研磨咖啡適宜于濾泡式、法蘭絨濾網(wǎng)式、虹吸式咖啡壺沖泡方法，細(xì)研磨則最適宜咖啡蒸餾器(又稱(chēng)水滴式咖啡器)。并且要提醒您的是，沖泡時(shí)間越短，研磨的顆粒應(yīng)越翔實(shí)。由于顆粒越小，和熱水接觸的面積越大，故沖泡的時(shí)間要短。并且過(guò)細(xì)的研磨會(huì)使得咖啡較苦，一同也較簡(jiǎn)略堵住咖啡機(jī);太粗的研磨，則會(huì)沖出較沒(méi)有味道的咖啡。

制作咖啡中的小技巧!

美式摩卡咖啡--CAFEMOCHA：

原料：ESPRESSO一份，牛奶一份，熱巧克力一份，巧克力粉少量

制造：馬克杯順次參加ESPRESSO，熱巧克力，泡沫牛奶，灑少量巧克力粉。

PS：杯壁略斜的馬克杯是盛裝摩卡咖啡的最佳用具

歐蕾咖啡--CAFEAULAIT：

原料：ESPRESSO一份，熱牛奶一杯

制造：熱牛奶打起泡沫，備用。熱牛奶和ESPRESSO同時(shí)寫(xiě)入碗狀杯子，咖啡外表裝修牛奶泡沫。

PS：碗狀大杯，拿鐵咖啡的法國(guó)版

花式咖啡糕點(diǎn)考證培訓(xùn)推薦:常州咖啡師培訓(xùn)課程費(fèi)用

通過(guò)上面的介紹，大家應(yīng)該對(duì)“花式咖啡糕點(diǎn)考證培訓(xùn)推薦？”有了一定的了解，咖啡師是一項(xiàng)很考驗(yàn)人的工作，對(duì)自己的能力要有一定的要求，還要結(jié)合顧客的要求進(jìn)行制作咖啡，飲食是很重要的一點(diǎn)。

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