高級茶藝學(xué)習(xí)多少錢
136 2017-07-26
高級茶藝學(xué)習(xí)多少錢?因為茶企們都深知經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練的茶藝師通常更能得到消費者的信任,也能馬到成功的給茶企帶來經(jīng)濟效益,所以茶藝師的工作遠景顯而易見。
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察色
品茶觀色,即觀茶色,湯色和底色。
茶色茶葉依顏色分有綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶等六大類(指干茶)。因為茶的制造方法不一樣,其色澤是不一樣的,有紅與綠、青與黃、白與黑之分。即使是同一種茶葉,選用一樣的制造工藝,也會因茶樹品種、生態(tài)環(huán)境、采摘季節(jié)的不一樣,色澤上存在必定的區(qū)別。
如細嫩的高級綠茶,色澤有淡綠、碧綠、綠潤之分;高級紅茶,色澤又有紅艷亮堂、烏潤顯紅之別。
而閩北武夷巖茶的青褐油潤,閩南鐵觀音的砂綠油潤,廣東鳳凰水仙的黃褐油潤,臺灣凍頂烏龍的深綠油潤,都是高級烏龍茶中有代表性的色澤,也是辨別烏龍茶質(zhì)量好壞的重要象征。
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茶杯
茶杯的挑選也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以烘托茶的色彩;質(zhì)薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊,杯底書“若深收藏”的“若深杯”為寶貴,但已不易得。江西景德鎮(zhèn)和潮州楓溪出品的白瓷小杯,也是極好的,俗稱為“白果杯”。
茶洗
形如大碗,深淺色樣許多,烹功夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸沖罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
高級茶藝學(xué)習(xí)多少錢:長沙茶藝師培訓(xùn)
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