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長(zhǎng)沙湘味軒小吃培訓(xùn)中心

[小吃]
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阿拉伯烤肉

48 2017-04-12

培訓(xùn)內(nèi)容

1. 實(shí)操課:阿拉伯烤肉識(shí)別處理及采購(gòu)方法。
2. 實(shí)操課:阿拉伯肉切片技術(shù)及經(jīng)營(yíng)理念傳授。
3. 實(shí)操課:阿拉伯肉穿串成型等實(shí)際操作。
4. 實(shí)操課:阿拉伯肉腌制秘方。
5. 實(shí)操課:阿拉伯肉獨(dú)家配方傳授及手法和火候掌握。
6. 理論課:阿拉伯肉保質(zhì)方法及 進(jìn)貨渠道。
7. 理論課:阿拉伯烤肉設(shè)備介紹購(gòu)買(mǎi)及經(jīng)營(yíng)理論傳授。

培訓(xùn)過(guò)程

1.詳細(xì)講解開(kāi)店流程,店面選址、人員招聘、物料采購(gòu)等

2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí),包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、原料配比等

3.店鋪經(jīng)營(yíng)技巧

4.專(zhuān)業(yè)講師一對(duì)一實(shí)際操作,講解技術(shù)

5.講師在實(shí)踐操作中帶你重溫理論技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算

6.自備原材料,講師隨時(shí)檢查指導(dǎo)

7.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品,最終獲得講師認(rèn)可

8.學(xué)員自我思索,講師引導(dǎo),熟悉操作流程

培訓(xùn)時(shí)間

學(xué)費(fèi)1200元

湘味軒培訓(xùn)中心擁有多年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),名師輔導(dǎo),讓您創(chuàng)業(yè)無(wú)憂(yōu),全國(guó)擁有100多家分點(diǎn)!真正美食界的王者,秉承著一對(duì)一教學(xué)模式!技術(shù)包教包會(huì),不限定學(xué)習(xí)時(shí)間!學(xué)技術(shù),就選湘味軒!所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段,受到廣大的創(chuàng)業(yè)人士的一致好評(píng)。

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