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長沙湘味軒小吃培訓中心

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涼皮涼面培訓

471 2017-04-12

培訓內(nèi)容

實操課:1.香辣涼皮;2.紅油涼面;3.麻辣涼皮;4.酸辣涼面;5.西安涼皮涼面;6.油炸花生米

培訓過程

1 實操課:紅油、麻油、芝麻醬的制作技術(shù);
2 實操課:蒜蓉汁、豆腐乳汁的制作技術(shù);
3 實操課:紅油涼面、酸辣涼面的制作技術(shù);
4 實操課:紅油涼粉、酸辣涼粉的制作技術(shù);

 

1.詳細講解開店流程,店面選址、人員招聘、物料采購等

2.產(chǎn)品技術(shù)理論學習,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、原料配比等

3.店鋪經(jīng)營技巧

4.專業(yè)講師一對一實際操作,講解技術(shù)

5.講師在實踐操作中帶你重溫理論技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算

6.自備原材料,講師隨時檢查指導

7.自己操作所有學習流程制作成品,最終獲得講師認可

8.學員自我思索,講師引導,熟悉操作流程

 

培訓時間

學費600元

不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實踐學習;100%支持免費技術(shù)升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

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