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長(zhǎng)沙湘味軒小吃培訓(xùn)中心

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涼皮涼面培訓(xùn)

478 2017-04-12

培訓(xùn)內(nèi)容

實(shí)操課:1.香辣涼皮;2.紅油涼面;3.麻辣涼皮;4.酸辣涼面;5.西安涼皮涼面;6.油炸花生米

培訓(xùn)過程

1 實(shí)操課:紅油、麻油、芝麻醬的制作技術(shù);
2 實(shí)操課:蒜蓉汁、豆腐乳汁的制作技術(shù);
3 實(shí)操課:紅油涼面、酸辣涼面的制作技術(shù);
4 實(shí)操課:紅油涼粉、酸辣涼粉的制作技術(shù);

 

1.詳細(xì)講解開店流程,店面選址、人員招聘、物料采購(gòu)等

2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí),包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、原料配比等

3.店鋪經(jīng)營(yíng)技巧

4.專業(yè)講師一對(duì)一實(shí)際操作,講解技術(shù)

5.講師在實(shí)踐操作中帶你重溫理論技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算

6.自備原材料,講師隨時(shí)檢查指導(dǎo)

7.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品,最終獲得講師認(rèn)可

8.學(xué)員自我思索,講師引導(dǎo),熟悉操作流程

 

培訓(xùn)時(shí)間

學(xué)費(fèi)600元

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2--3天左右,視個(gè)人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí);100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí);100%包教包會(huì)!讓每位學(xué)員高高興興的來,開開心心的走!

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