廣州東西方飲食文化差異培訓中心？中西文化歷來是世界文化的兩大派系，而飲食在兩個文化中部占有非常重要的地位。中西文化之間的差異從而造就了中西飲食文化的差異，在兩種不同的文化背景下，中西方飲食習俗，不論在其觀念、性質(zhì)，還是在其方式、對象等諸多方面，所存在的差異是非常鮮明的。

　　東西方的飲食文化差異如下：

　　中國菜的制作方法是調(diào)和，最終要調(diào)和出一種美好的滋味。這一切講究的就是分寸，就是整體的配合。它包含了中國哲學豐富的辯證法思想。西方人對待飲食的態(tài)度主要堅持其實用性特征，從營養(yǎng)角度出發(fā)，重視食物對人體的健康，不追求花樣和飯菜的其他功能。

　　你以為就這樣結(jié)束了?下面還有。

　　中西餐飲的宗教影響。中方的飲食習慣深受佛教文化的影響，佛教倡導(dǎo)吃齋飯，即素食，認為動物是“生靈”，而生靈是不可以殺死的，更不能食用，另外道教亦倡導(dǎo)忌食魚肉。而西方則深受基督教所影響，對人性的尊重、對自我的尊重非常重，而對動物這些“生靈”卻沒有太多要求，因此西方的食物都是以肉類為主。

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　　相信大家對于“廣州東西方飲食文化差異培訓中心？”已經(jīng)有所了解了!不少人對餐飲業(yè)的發(fā)展持有懷疑的態(tài)度。這就涉及到對于學習中西餐飲的作用不明確，因此沒有確定好自己的學習目標，所以，我們平時要做到主觀與客觀相結(jié)合，樹立自己的學習目標，朝著這個方向努力，在中西餐飲培訓班中，努力踏實，這樣才會坦然面對考試。

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