咖啡小知識(shí)：

咖啡的來(lái)源已無(wú)從稽考。諸多傳說(shuō)之一指咖啡原產(chǎn)地埃塞俄比亞西南部的咖法省高原地區(qū)，據(jù)說(shuō)是一千多年前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，因此發(fā)現(xiàn)了咖啡。也有說(shuō)法是由于一場(chǎng)野火，燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起了周?chē)用竦淖⒁?。人們最初咀嚼這種植物果實(shí)以提神，后來(lái)烘烤磨碎摻入面粉做成面包，作為勇士的食物，以提高作戰(zhàn)的勇氣。不過(guò)這些傳說(shuō)故事都缺乏歷史文件佐證，只出現(xiàn)于后世的旅游傳記中，因此無(wú)從考證咖啡起源的真正原因。

課程內(nèi)容：

1.咖啡的起源和文化

2.咖啡豆的種類(lèi)和烘焙程度

（1）咖啡豆淺烘焙

（2）咖啡豆中度烘焙

（3）咖啡豆深度烘焙

3.什么是意式濃縮咖啡

4.意式咖啡機(jī)和研磨機(jī)的基本操作

5.意式濃縮的壓粉練習(xí)

6.意式咖啡機(jī)牛奶發(fā)泡練習(xí)

7.常見(jiàn)意式咖啡的配比和練習(xí)

（1）卡布奇洛

（2）拿鐵+風(fēng)味拿鐵

（3）焦糖瑪奇朵

（4）摩卡

8.基本咖啡拉花

9.咖啡勾花和奶油裝飾

我們的承諾：

收費(fèi)價(jià)格統(tǒng)一體現(xiàn)，明碼標(biāo)價(jià)，全國(guó)統(tǒng)一。

針對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的不斷更新和變化，學(xué)員一次交費(fèi)，終身免費(fèi)進(jìn)修同等級(jí)課程。

保證學(xué)生學(xué)以致用，理論＋實(shí)踐雙收獲。

咨詢：