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深圳市誠信餐飲

[小吃]
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深圳寶安區(qū)餐飲學(xué)校培訓(xùn)專業(yè)課

130 2017-05-09

深圳寶安區(qū)餐飲學(xué)校培訓(xùn)專業(yè)課?中西餐飲文化的差異,決定了我們在飲食時既難以割舍對中餐傳統(tǒng)口味的喜愛,又難以忽視西餐的精致與完善的服務(wù)。如果想要真正了解每一個餐飲技術(shù),就要從餐飲培訓(xùn)學(xué)校的課程開設(shè)學(xué)習(xí),小編匯總了一些餐飲學(xué)校都會開設(shè)的課程(雖然名字會取得不一樣,但是內(nèi)容相差無幾),讓你們對餐飲培訓(xùn)學(xué)校的課程有一個全面的了解。

中餐培訓(xùn)課程

烹飪專修短期班(一年以下):根據(jù)國家初、中級中式烹調(diào)師技能標(biāo)準(zhǔn),系統(tǒng)講授原料加工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)等課程。循環(huán)教學(xué):學(xué)習(xí)基本功(刀功、勺功)、上漿掛糊等基礎(chǔ)技術(shù)。傳授地方經(jīng)典風(fēng)味。菜肴制作;制湯與鹵水制作;花色拼盤、各式火鍋、煲仔、創(chuàng)新菜肴設(shè)計與制作。

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意式西餐精英大廚班:各種沙拉及沙律醬、各式湯菜、經(jīng)典面食、奶油少司、布朗少司、披薩、甜品、特色主菜及西式烹調(diào)五、四級要求的全部品種。世界各地經(jīng)典菜肴的講授與制作及餐飲文化、社交菜單編排等方面知識。

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小編簡單的介紹了“深圳寶安區(qū)餐飲學(xué)校培訓(xùn)專業(yè)課?”!中西餐飲的培訓(xùn)課程有哪些,小編介紹了這么多,希望大家在報名中西餐飲培訓(xùn)機構(gòu)時,要根據(jù)你對東西方餐飲課程的培訓(xùn),確定好今后要主攻的方向,選擇一個好的餐飲培訓(xùn)機構(gòu),這樣才能為自己創(chuàng)建一個好的開端。

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