廈門(mén)廚師學(xué)校學(xué)做川菜哪家好？廈門(mén)學(xué)廚師川菜培訓(xùn)班哪家規(guī)模大？廈門(mén)廚師培訓(xùn)班學(xué)川菜哪家學(xué)生多？華南廈門(mén)廚師培訓(xùn)班幫您成就大廚夢(mèng)想。一技在手，走遍天下都不怕。今日華南廈門(mén)廚師培訓(xùn)班知名大廚林勇老師分享：烤土豆的做法。

用料：蒜鹽少許，橄欖油2匙。

烤土豆的做法：

1.烤箱預(yù)熱到400華氏度/200攝氏度。

2.土豆去皮，挖干凈任何疑似土豆芽的部位，豎著縱向切成8片。其實(shí)切4片6片10片都可以的。

3.用少許蒜鹽2匙橄欖油拌勻。

4.烤盤(pán)中鋪好烤盤(pán)紙ParchmentPaper，把土豆條倒進(jìn)去，盡量不要疊放在一起鋪好。土豆淀粉很多，烤制后會(huì)很沾，所以用烤盤(pán)紙很合適。

5.共烤制40到45分鐘。中途打開(kāi)烤箱用鍋鏟把土豆條翻動(dòng)翻動(dòng)，能夠逐一翻面就最好了。

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