初級茶藝基礎培訓怎么樣
93 2017-05-17
初級茶藝基礎培訓怎么樣?茶自古都是大家日常生活中的一部分,茶館更是我國傳統(tǒng)文明的一部分,是我國陳舊的工作之一。如今,茶文明日漸時髦,陳舊的茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)了新的活力。茶藝師——作為一個全新的工作正悄然走俏。如今茶藝師已經(jīng)成為和注會相同的工作技能師,這是一個既可以修身養(yǎng)性又可以得到高收入的工作。
掌握茶藝的基礎知識,為自己多點提高!
聞香
關于茶香的鑒賞一般要三聞。一是聞干茶的香氣(干聞),二是聞開泡后充分顯示出來的茶的本香(熱聞),三是要聞茶香的耐久性(冷聞)。先聞干茶,干茶中有的幽香,有的甜香,有的焦香,應在沖泡前進行,如綠茶應新鮮鮮爽、紅茶應濃郁純粹、花茶應芳香撲鼻、烏龍茶應馥郁清幽為好。假如茶香低而沉,帶有焦、煙、酸、霉、陳或其它異味者為次品。將少量干茶放在器皿中(或直接抓一把茶葉放在手中),聞一聞干茶的幽香、濃香、糖香,判別一下有無異味、雜味等。
這些學習方法教你制作好茶藝!
玻璃茶具泡茶,茶湯的艷麗色澤,茶葉的細嫩柔軟,茶葉在全部沖泡過程中的上下穿動,葉片的逐步舒展等,能夠一目了然,可說是一種動態(tài)的藝術欣賞。特別是沖泡各類名茶,茶具晶瑩剔透,杯中輕霧縹緲,弄清碧綠,芽葉朵朵,婀娜多姿,觀之心曠神怡,別有風趣。并且玻璃杯價廉物美,深受廣闊消費者的期待。玻璃用具的缺陷是簡略破碎,比陶瓷棘手。不過也有一種通過特別加工的鋼化玻璃成品,不易破碎,通常在火車上和餐飲業(yè)中使用。
玻璃用具的缺陷是簡略破碎,比陶瓷棘手。
初級茶藝基礎培訓怎么樣:成都茶藝培訓機構
通過上面的介紹,相信大家對“初級茶藝基礎培訓怎么樣?”有了一定的認識,最為一名茶藝師,要求自己的知識面必須要廣闊,對各種茶藝的知識一定要了如指掌,這樣才能更好的為顧客服務,成為一名好的茶藝師。
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