初級茶藝學(xué)習(xí)？茶起源與我國，講求和、美、禮、仁等，意思是尋求人與人之間的對等調(diào)和，經(jīng)過茶藝活動的進(jìn)程感悟人生，然后到達(dá)修身養(yǎng)性，尋求天然的目的。它教會咱們怎么調(diào)和與平衡，愛惜自已，感恩社會，回報社會。

茶藝能力的提高，掌握基本的茶藝基礎(chǔ)知識很重要!

聞香的辦法，多選用濕聞，行將沖泡的茶葉，按茶類不一樣，經(jīng)1～3分鐘后，將杯送至鼻端，聞茶湯面宣布的茶香;若用有蓋的杯泡茶，則可聞蓋香和面香;倘用聞香杯作過渡盛器(如臺灣人沖泡烏龍茶)，還可聞杯香和面香。別的，跟著茶湯溫度的改變，茶香還有熱聞、溫聞和冷聞之分。熱聞的重點是區(qū)分香氣的正常與否，香氣的類型怎么，以及香氣凹凸;冷聞則判別茶葉香氣的耐久程度;而溫聞重在區(qū)分茶香的雅與俗，即優(yōu)與次。

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冬飲紅茶

冬天，冰天雪地，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功用減退，陽氣漸弱，中醫(yī)以為：“時屆隆冬，萬物活力閉藏，人的機(jī)體生理活動處于按捺狀況。攝生之道，貴乎御寒保暖”，因此冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣;紅茶富含豐厚的蛋白質(zhì)和糖，生熱曖腹，增強(qiáng)人體的抗寒才能，還可助消化，去油膩。紅茶類在加工過程中通過充分發(fā)酵，使茶鞣質(zhì)氧化，故又稱全發(fā)酵茶。茶鮮葉通過氧化后構(gòu)成赤色的氧化聚合產(chǎn)物———茶黃素、茶紅素、茶褐素，這些色素一部分溶于水，沖泡構(gòu)成了赤色茶湯。傳統(tǒng)工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅，以安徽祁門縣的祁紅為聞名。

初級茶藝學(xué)習(xí):東莞茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

通過上面的介紹，大家應(yīng)該對“初級茶藝學(xué)習(xí)？”有了一定的了解，茶藝師是一項很考驗人的工作，對自己的能力要有一定的要求，還要結(jié)合顧客的要求進(jìn)行制作茶，飲食是很重要的一點。

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