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廈門漢藝唐風(fēng)茶藝培訓(xùn)

[茶藝]
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茶道基礎(chǔ)培訓(xùn)推薦

106 2017-05-17

茶道基礎(chǔ)培訓(xùn)推薦?有人說,茶是造物者特賜予咱們中華民族的神物!古往今來,茶水都是大家不行短少的首要飲料,所以視之為:“開門七件事,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”。茶是大家日子中的必需品,現(xiàn)在都市人品茶,已從單純的解渴提高到一種閑情典雅的精力享用。

掌握茶藝的基礎(chǔ)知識,提高自己的能力!

聞香

關(guān)于茶香的鑒賞一般要三聞。一是聞干茶的香氣(干聞),二是聞開泡后充分顯示出來的茶的本香(熱聞),三是要聞茶香的耐久性(冷聞)。先聞干茶,干茶中有的幽香,有的甜香,有的焦香,應(yīng)在沖泡前進行,如綠茶應(yīng)新鮮鮮爽、紅茶應(yīng)濃郁純粹、花茶應(yīng)芳香撲鼻、烏龍茶應(yīng)馥郁清幽為好。假如茶香低而沉,帶有焦、煙、酸、霉、陳或其它異味者為次品。將少量干茶放在器皿中(或直接抓一把茶葉放在手中),聞一聞干茶的幽香、濃香、糖香,判別一下有無異味、雜味等。

茶藝學(xué)習(xí)中的方法!

近代,隨著玻璃工業(yè)的鼓起,玻璃茶具很快鼓起,這是由于,玻璃質(zhì)地通明,光澤耀眼,可塑性大,因而,用它制成的茶具,形狀各異,用途廣泛,加之價格低廉,采購便利,而受到茶人好評。在很多的玻璃茶具中,以玻璃茶杯最為多見,用它泡茶,茶湯的色澤,茶葉的姿色,以及茶葉在沖泡過程中的沈浮移動,都盡收眼底,因而,用來沖泡各種細(xì)嫩名優(yōu)茶,最富品賞價值,家居待客,不失為一種好的飲茶器皿。

但玻璃茶杯質(zhì)脆,易破碎,比陶瓷棘手,是美中不足?,F(xiàn)代的玻璃茶具已有很大的開展,玻璃質(zhì)地通明,光澤耀眼,外形可塑性大,形狀各異,用途廣泛。

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