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隨著國家對食品安全管理力度的加大以及對餐飲業(yè)明示食品添加劑的要求,餐飲業(yè)內的人越來越關注品牌的良性發(fā)展、連鎖店的標準化管理等。我們認為供應鏈的
中式連鎖餐廳因為食品法規(guī)逐漸嚴格執(zhí)行、QS準入證、市場競爭的劇烈、人力成本的逐年增加、房租成本的上漲、媒體及消費者對食品安全的關注、規(guī)模效益的壓
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