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隨著國(guó)家對(duì)食品安全管理力度的加大以及對(duì)餐飲業(yè)明示食品添加劑的要求，餐飲業(yè)內(nèi)的人越來(lái)越關(guān)注品牌的良性發(fā)展、連鎖店的標(biāo)準(zhǔn)化管理等。我們認(rèn)為供應(yīng)鏈的
中式連鎖餐廳因?yàn)槭称贩ㄒ?guī)逐漸嚴(yán)格執(zhí)行、ＱＳ準(zhǔn)入證、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的劇烈、人力成本的逐年增加、房租成本的上漲、媒體及消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注、規(guī)模效益的壓
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