貴陽(yáng)酷德西點(diǎn)蛋糕咖啡培訓(xùn)學(xué)校常年開(kāi)設(shè)翻糖蛋糕裱花西點(diǎn)翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓(xùn)課程,面向貴陽(yáng)、六盤(pán)水、遵義、安順、銅仁、畢節(jié)等及全國(guó)招生182.8507.1956曹老師肖老師gykdjy/

椒鹽餅干

原料：

糖粉150g

金澳司烤焙奶油325g

椒鹽20g

全蛋25g

低粉500g

制作方法：

1、將糖粉和烤焙奶油拌均勻加入雞蛋拌勻。

2、加入低粉拌勻，再加椒鹽拌均勻

3、冷凍半小時(shí)。

4、將冷凍好的餅干胚壓至3-4毫米厚再冷凍半小時(shí)。

5、將冷凍好的餅干切2.5厘米寬，8.5厘米長(zhǎng)的長(zhǎng)條形。

6、入爐烤上火180/下火150，14分鐘。

提示：

烘烤溫度：180/150℃

烘烤時(shí)間：14分鐘