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杭州酷德蛋糕烘焙西點培訓學校

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湖州西點培訓最好的學校

339 2017-06-19

州酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設(shè)翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓課程,面向嘉興、溫州、紹興、湖州、金華、衢州、臺州、麗水、寧波等及全國招生培訓地址:杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓(新橋頭村夜市富橋足浴城樓上6樓)

淡奶油也叫稀奶油,音譯作忌廉cream一般都指可以打發(fā)裱花用的動物奶油,淡奶油一種乳脂奶油,脂肪含量一般在35%,打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。

相對于植物奶油更健康,因為沒有加糖,所以稱之為淡奶油。打發(fā)的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點比植物奶油要低一些,這種奶油因其成份天然,受到越來越多家庭烘焙愛好者的喜歡,可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等,如果做面包的時候加一些,也會讓您的面包更加松軟。

淡奶油是制作西式菜肴和飲料的完美選擇,例如奶油濃湯、西式醬汁、甜食、奶昔、花式咖啡飲料等。加入淡奶油使其充滿濃郁的奶香口味,并獲得香濃順滑的美妙口感。無菌利樂包裝,可常溫保存與運輸。

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