杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調酒培訓課程,面向嘉興、溫州、紹興、湖州、金華、衢州、臺州、麗水、寧波等及全國招生培訓地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓（新橋頭村夜市富橋足浴城樓上6樓)

配料

蛋白1/2杯

黃油少許

姜粉1/8茶匙

蜜桃3個

白砂糖4茶匙

糖粉2湯匙

做法

1.給模子涂黃油，撒上少許白砂糖，靜置。

2.預熱烤箱至175℃。

3.蜜桃去皮去核后，放入攪拌機中攪成果醬，加入姜粉，白砂糖，拌勻。

4.糖粉加入蛋白中一起打發(fā)至變稠，倒入3，攪拌均勻。

5.將4倒入1中。

6.烘焙15-20分鐘至松軟，變金黃色，表面撒上少許糖粉，即可。