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鹽莓長崎蛋糕

原料：

全蛋1000g

紅糖320g

細糖400g

鹽10g

低粉700g

奶粉40g

杏仁粉60g

泡打粉20g

鹽莓干120g

黑巧克力碎200g

色拉油300g

金澳司焦香奶油700g

制作方法：

1.將全蛋、紅糖、細糖、鹽拌至糖化。

2.將過篩后的粉類加入拌至光亮。

3.將鹽莓干、巧克力切碎備用。

4.將焦香奶油融化加入色拉油、再分次加入面糊中拌勻。

5.將一半面糊平鋪入烤盤、再把切好的鹽莓干和巧克力平均撒入鋪好的面糊上、再把一半的面糊平鋪上，入爐烘烤。

6.烤好冷卻后分切成16*3厘米的長條。

提示：

烘烤溫度：180/170℃轉160/170℃

烘烤時間：20分鐘轉20分鐘出爐