杭州酷德西點(diǎn)蛋糕咖啡培訓(xùn)學(xué)校常年開(kāi)設(shè)翻糖蛋糕裱花西點(diǎn)翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓(xùn)課程,面向合肥蚌埠蕪湖淮南馬鞍山淮北銅陵安慶黃山阜陽(yáng)宿州滁州六安宣城巢湖池州亳州等及全國(guó)招生培訓(xùn)地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào)6樓kdjypxxx

焦香蔓越莓酥餅

原料：

金澳司焦香奶油500g

糖粉400g

雞蛋200g

低筋粉900g

鹽5g

切碎蔓越莓80g

制作方法：

1.焦香奶油軟化和糖粉慢速拌勻。

2.快速稍攪拌至發(fā)白。

3.雞蛋分次加入拌勻。

4.面粉、鹽過(guò)篩后加入拌勻。

5.蔓越莓干加入拌勻。

6.烤盤(pán)鋪高溫布、面團(tuán)放上面壓成厚2.5厘米的長(zhǎng)方形。

7.進(jìn)冰箱、凍至快要全硬時(shí)。

8.取出來(lái)切8.5厘米的條。

9.再切0.4厘米的片。

10.擺盤(pán)烘烤。

提示：

烘烤溫度：170/130℃

烘烤時(shí)間：15分鐘