金華咖啡學校
55 2017-06-19
杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓課程,面向金華婺城區(qū)、金東區(qū)、蘭溪市、義烏、東陽、永康、武義、浦江、磐安等及全國招生培訓地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓134.8404.0243曹老師135.8870.2584段老師kdjypxxx
西方咖啡館禮儀文化 藍山較受一般大眾歡迎的單品咖啡，產(chǎn)于中美洲牙買加、西印度群島，擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性，而且稍微帶有酸味，能讓味覺感官更為靈敏，品嘗出其獨特的滋味，是為單品咖啡之極品。
曼特寧
盛產(chǎn)於印尼的蘇門達臘，當?shù)氐奶厥獾刭|(zhì)與氣候培養(yǎng)出獨有的特性，這種單品咖啡具有相當濃郁厚實的香醇風味，并且?guī)в休^為明顯的苦味與碳燒味，苦、甘味更是特佳，風韻獨具。
摩卡產(chǎn)於伊索比亞，此品種的豆子較小而香氣甚濃，這種單品咖啡擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息，更為芳香迷人，而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤余味，獨特的香氣以及柔和的酸、甘味。
巴西
從盛產(chǎn)咖啡豆的巴西精選的極品，這種單品咖啡口感中帶有較濃的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極為滑順，而且又帶有淡淡的青草芳香，在清香略帶苦味，甘滑順口，余味能令人舒活暢快。
山多士屬于巴西單品咖啡中的極品，以巴西山圣保羅州多士港口命名的單品咖啡，其咖啡豆粒大，香味高，有適度的苦味，亦有高品質(zhì)的酸度，總體口感柔和，淡美和地酸度，若仔細品嘗回味無窮。肯亞是出自於品質(zhì)較高的阿拉比卡種，而阿拉比卡也是臺灣單品咖啡的種類之一，味道更為香醇濃烈而厚實，并且?guī)в休^為明顯的酸味，抓住許多喜愛這種特性的單品咖啡迷，也是德國人的最愛。
陰干
它與一般單品咖啡不同的是陰干在水洗后，是采用自然烘乾法，在自然的狀態(tài)下烘乾6個月，之后再經(jīng)過一些手續(xù)，與一般單品咖啡豆的處理方式不同，而陰干屬於中焙程度的豆子，它所含有的咖啡因少
。 那加雪飛 是屬於頂級摩卡單品咖啡，而名字是用英文直接譯成。 牙買加 是藍山單品咖啡中較高級的咖啡豆子。 曼巴
結(jié)合曼特寧及巴西咖啡特有的風味，這款單品咖啡的味道豐厚濃郁，而且還有淡淡的清香，曼特寧與巴西這兩種單品咖啡互相柔和在一起，是個不錯的組合。
曼藍
是由曼特寧和藍山大多以1：1的比例混合而成，當單品曼特寧咖啡的苦味遇上單品藍山咖啡的微酸，兩者相互中和，香味更是香醇。白咖啡白咖啡這種單品咖啡是馬來西亞怡保地區(qū)的傳統(tǒng)特產(chǎn)，擁有約近百年的歷史。老怡保白單品咖啡是以馬來西亞所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)Liberica咖啡豆為主，輔之以進口的上乘Arabica和Robusta咖啡豆以及特級脫脂奶精、天然蔗糖等原料，經(jīng)中輕度低溫烘培及特殊工藝加工，大量去除咖啡因并避免了高溫碳烤方式所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味，將單品咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低；同時又保留了單品咖啡原有的色澤、香味以及多種對人體有益的營養(yǎng)成份，不加入任何添加劑來加強味道。沖溶后呈現(xiàn)奶金黃色，口味醇正、香濃適口，故名為白咖啡。
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