要成長(zhǎng)為一名好的咖啡師，首先要有很好的味覺和視覺鑒別能力?？Х葘?shí)際上有3000多種味道，但主要的味道也是五味，即酸、香、苦、甘、醇。所以咖啡師要在幾十秒的時(shí)間里把這五味都做出來，需要對(duì)豆子進(jìn)行觀察，對(duì)粉觀察，對(duì)油脂觀察，對(duì)機(jī)器充分理解，掌握好機(jī)器的溫度、水的壓力和咖啡豆的配比，各個(gè)環(huán)節(jié)都要配合好。

咖啡師還要有比較高的文化內(nèi)涵，只有對(duì)咖啡有了正確的理解，才能夠?qū)Х扔懈顚拥膭?chuàng)意和發(fā)揮。其實(shí)，很多咖啡都是咖啡師在藝術(shù)靈感閃現(xiàn)的時(shí)候制作出來的，比如卡布奇諾上漂亮的拉花。

祝你早日成為一名優(yōu)秀咖啡師，抑或開一家自己的咖啡店！

酷德教育培訓(xùn)是由一所由經(jīng)政府部門批準(zhǔn)進(jìn)入的，以從事調(diào)酒咖啡西點(diǎn)蛋糕、翻糖蛋糕甜品冰淇淋經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè).

兩人同時(shí)報(bào)一個(gè)班，一人全費(fèi)，另一人只需一半學(xué)費(fèi)，包兩人都學(xué)會(huì)!

承若包教包會(huì)，不會(huì)可免費(fèi)重學(xué);學(xué)員畢業(yè)包推薦工作

杭州校區(qū)

添加在線咨詢最新開班信息微信搜索：酷德教育查看課程內(nèi)容以及學(xué)費(fèi)

地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào)6樓

手機(jī)百度地圖：導(dǎo)航到酷德教育行車導(dǎo)航：導(dǎo)航到育才路市場(chǎng)

貴陽校區(qū)

聯(lián)系人：肖老師

添加在線咨詢最新開班信息微信搜索：酷德教育查看課程內(nèi)容以及學(xué)費(fèi)

地址：貴州省貴陽市南明區(qū)花果園F區(qū)2棟1單元19層01號(hào)

“咖啡師”的價(jià)值和意義已經(jīng)有顯著的改變了，咖啡師不僅僅是一個(gè)提供咖啡的人，只有真正懂得咖啡沖泡的人才配得上咖啡師的稱號(hào)。

咖啡師作為連接咖啡和消費(fèi)者的紐帶，對(duì)消費(fèi)者的購買決策有著重大影響。不只是消費(fèi)者，對(duì)通過咖啡采購來改變貧困農(nóng)村地區(qū)的生活也有重大作用。當(dāng)咖啡師知道他們所用的咖啡能可持續(xù)發(fā)展，能鼓舞到咖啡種植戶，他們可能是自豪地代表了咖啡生產(chǎn)者的利益。

咖啡師應(yīng)確保消費(fèi)者獲得的咖啡產(chǎn)品處于最佳狀態(tài)，這種責(zé)任需要一些經(jīng)驗(yàn)，但更重要的是激情。咖啡師的手藝就是他們最大的砝碼，正如你在世界咖啡師錦標(biāo)賽以及咖啡大師比賽看到的一樣，他們與消費(fèi)者的接觸實(shí)際上可以改變消費(fèi)者對(duì)咖啡和咖啡行業(yè)的態(tài)度。

隨著越來越多的咖啡師開始扮演咖啡大使的角色，積極與消費(fèi)者進(jìn)行溝通，咖啡產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)者將繼續(xù)轉(zhuǎn)向一個(gè)更合乎道德、可持續(xù)、“專業(yè)”的模式，這樣將使從咖啡種植到咖啡制作的各方受益頗多。