杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓(xùn)學(xué)校常年開設(shè)翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓(xùn)課程,面向衢州柯城區(qū)、衢江區(qū)、常山縣、開化縣、龍游縣、江山市等及全國招生培訓(xùn)地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓134.8404.0243曹老師135.8870.2584段老師kdjypxxx

比利時奶塔的制作方法

比利時奶塔的制作方法

烘焙原料：

米飯200克、清水500克、白砂糖120克、全蛋120克、蛋黃30克、鮮奶500克、酥油80克、即溶吉士粉80克

烘焙做法：

1、將米飯、清水混合加熱煮成粥糊狀。

2、加入白砂糖拌至糖溶化。

3、離開熱源，加入全蛋、蛋黃、鮮奶、酥油、即溶吉士粉拌勻成餡料。

4、將餡料加入已預(yù)烤的塔模內(nèi)，入爐后用上火160°C，下火130°。