杭州酷德法式西點(diǎn)培訓(xùn)課程開(kāi)始招生了

酷德教育始終專注培訓(xùn)西點(diǎn)蛋糕咖啡調(diào)酒翻糖蛋糕技術(shù)以及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，持之以恒去做“綠色賞識(shí)教育”、“愛(ài)的教育”。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展與前進(jìn)，酷德教育辦學(xué)至今始終堅(jiān)持以“對(duì)每一位學(xué)生負(fù)責(zé)，讓每一位學(xué)生成才”為辦學(xué)理念，堅(jiān)持誠(chéng)信辦學(xué)，從嚴(yán)治校，精心育人，把提高教育教學(xué)質(zhì)量做為永恒的主題.為社會(huì)培養(yǎng)了近萬(wàn)名品學(xué)兼優(yōu)、技能超群的優(yōu)秀專業(yè)人才。

酷德蛋糕西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)學(xué)校成熟的平臺(tái)，成功的模式，不斷進(jìn)步，不斷突破更新西點(diǎn)蛋糕技術(shù)，讓酷德始終站在西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)的前列，鑄就蛋糕西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)第一品牌！

讓消費(fèi)者知道你的法式甜點(diǎn)貴在這里，杭州西點(diǎn)培訓(xùn)

法式甜品貴，并不是因?yàn)樗錾碛诜▏?guó)貴族，而是因?yàn)樗陨淼膬r(jià)值高，具體表現(xiàn)如下：

第一，貴的是原料成本

法式甜品選用的都是優(yōu)質(zhì)的原料與食材，以27度法式甜品為例，分別選用歐洲進(jìn)口果蓉，冷鮮空運(yùn)至中國(guó)，新西蘭純天然動(dòng)物奶油及乳酪芝士，韓國(guó)低脂砂糖，德國(guó)巧克力以及美國(guó)堅(jiān)果等主要原料。從各品種著名原料產(chǎn)地直接采買，依靠現(xiàn)代化的的便捷物流，第一時(shí)間運(yùn)抵店鋪，保證產(chǎn)品的美味與優(yōu)質(zhì)。

第二，貴的是細(xì)節(jié)制作

與港式甜品富含80%水分的特點(diǎn)不同，法式甜品的加水量?jī)H僅為10%，但在口感體驗(yàn)上法式甜品卻相對(duì)濕潤(rùn)一些。法式甜品貴在于——調(diào)，港式甜品重在于——配。

西點(diǎn)師在制作法式甜品中，注重對(duì)各個(gè)部分的顏色，口味，形狀多重要求，例如在馬卡龍制作過(guò)程中，首先確定小圓餅的高度及直徑，為下一步的烤制做好基礎(chǔ)，其次，中間奶油醬料的調(diào)制也是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，位置，高度，甜度，稠度，粘度都是考量的標(biāo)準(zhǔn)，最后，烤制時(shí)，馬卡龍的獨(dú)特裙邊以及其外薄內(nèi)軟特質(zhì)又是對(duì)西點(diǎn)師的一個(gè)巨大考驗(yàn)，法式甜品最大的特點(diǎn)就是細(xì)節(jié)重要性，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)及細(xì)致精心完成，全部采用手工制作，所以人工成本較高，甜品自身的價(jià)值更顯尊貴。

第三，源于生活，藝術(shù)享受，高貴體驗(yàn)

前面兩點(diǎn)都是一些基礎(chǔ)的點(diǎn)，所有的甜品師只要經(jīng)過(guò)努力便可達(dá)到，但是這第三點(diǎn)，就是對(duì)每一個(gè)甜品師的特殊考驗(yàn)。有句話叫做“甜品師都是藝術(shù)家?！边@正是對(duì)法式甜品師的具體描述。

因?yàn)榉▏?guó)人對(duì)甜品的熱愛(ài)已經(jīng)完全超越了對(duì)味覺(jué)的單一要求，每一款法式甜品，都需要獨(dú)具特色，形狀新穎，盤飾靚麗，可以說(shuō)，每一款美味，都是甜品師的藝術(shù)作品，在蛋糕上繪畫，在盤子上描繪，呈現(xiàn)出每一款獨(dú)一無(wú)二的特色，也就是法式甜品的精髓所在。試想一下，在裝修精致的店鋪內(nèi)，聽(tīng)著悠揚(yáng)的鋼琴曲，品味清新的甜品，感受生活的精致，帶給您的，絕對(duì)是不一樣的生活體驗(yàn)。

現(xiàn)代人們對(duì)生活的要求越來(lái)越高，健康，營(yíng)養(yǎng)，美味，高檔，人們對(duì)“吃”的要求越來(lái)越具體，對(duì)健康的關(guān)注度也越來(lái)越高，這就意味著蛋糕房不僅要秉承著誠(chéng)信，健康的原則，而且對(duì)所用食材也要苛刻要求，對(duì)操作環(huán)節(jié)細(xì)致要求，對(duì)呈現(xiàn)場(chǎng)景的高度要求，必然受到消費(fèi)者的盛譽(yù)，也絕對(duì)能為消費(fèi)者帶來(lái)獨(dú)特的生活體驗(yàn)。

如果你覺(jué)得小編說(shuō)出了你的心聲，那就分享給更多的人吧！讓更多的消費(fèi)者知道你的產(chǎn)品貴的有道理！貴的有價(jià)值！

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