貴陽酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓課程,面向貴陽、六盤水、遵義、安順、銅仁、畢節(jié)等及全國招生182.8507.1956曹老師肖老師gykdjy/

香草紙杯蛋糕

配料

軟黃油1/2杯

砂糖1杯

全蛋3個

牛奶1/2杯

無麩質(zhì)香草10個

無麩質(zhì)奶油面包粉13/4杯

做法

1.預熱烤爐至177℃。給12個松餅杯鋪上蛋糕紙。內(nèi)部噴上防粘噴霧。

2.制作面糊：打發(fā)軟黃油和砂糖至充分混合，并略微發(fā)亮。加入雞蛋，一次一個，拌勻。加入牛奶和香草，拌入1/3的奶油面包粉，一半牛奶，再拌入1/3的奶油面包粉，剩下的牛奶。

4.將面糊勺入松餅杯內(nèi)，3/4杯滿即可。烤焙20-22分鐘。爐內(nèi)取出，趁熱食用或者冷卻后加上粉霜。