杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓課程,面向嘉興、溫州、紹興、湖州、金華、衢州、臺州、麗水、寧波等及全國招生培訓地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓（新橋頭村夜市富橋足浴城樓上6樓)

配料

無鹽黃油（軟的）3/4杯

白砂糖11/2杯

蛋白6個

牛奶3/4杯

香草香料2茶匙

香草豆醬2湯匙

中筋粉2杯

泡打粉2茶匙

鹽1/4茶匙

巧克力（切塊）113克

糖粉1湯匙

做法

1.預熱烤箱至177℃，紙杯蛋糕模鋪上紙墊，整齊排列。

2.無鹽黃油和白砂糖在攪拌盤中以中速攪拌至松軟，加入蛋白、牛奶、香草香料和香草豆醬，攪拌均勻。

3.中筋粉、泡打粉和鹽倒入2中，拌勻。

4.紙杯蛋糕模中注入3至3/4滿，中間插入巧克力塊，輕壓至巧克力塊埋于面團中，烘焙22-25分鐘至金黃色。

5.冷卻，離盤，撒上糖粉，即可。