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杭州酷德蛋糕烘焙西點培訓學校

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景寧西點培訓

88 2017-06-19

杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設(shè)翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓課程,面向麗水蓮都區(qū),青田、縉云、遂昌、松陽、云和、慶元、景寧龍泉市等及全國招生培訓地址:杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓134.8404.0243曹老師135.8870.2584段老師kdjypxxx

烤面包布丁

材料牛奶吐司3片,全蛋1個,糖10克,黃油10克,牛奶60克,淡奶油60克,黑加侖干10克,朗姆酒適量,肉桂粉適量,杏仁片適量,糖粉適量做法1.黑加侖干加朗姆酒浸泡過夜,備用2.吐司一面抹上軟化的黃油后,于烤箱中層(180度,上下火)烘烤5分鐘,取出后切成4小塊,備用3.吐司一面抹上軟化的黃油后,于烤箱中層(180度,上下火)烘烤5分鐘,取出后切成4小塊,備用4.加入打散的全蛋液,攪拌均勻,成布丁液5.吐司塊蘸滿布丁液后,擺入烤盤中6.再加入剩余的布丁液,篩入肉桂粉,撒上酒浸黑加侖干,烤箱預熱,200度,中層,上下火,蒸烤20分鐘后撒上杏仁片,繼續(xù)蒸烤5分鐘,出爐篩入糖粉,即可小訣竅:TIPS:1、趁熱食用風味最佳2、制作簡便,不會失敗

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