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杭州酷德蛋糕烘焙西點培訓學校

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景寧西點培訓

91 2017-06-19

杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓課程,面向麗水蓮都區(qū),青田、縉云、遂昌、松陽、云和、慶元、景寧龍泉市等及全國招生培訓地址:杭州蕭山區(qū)育才路666號6樓134.8404.0243曹老師135.8870.2584段老師kdjypxxx

烤面包布丁

材料牛奶吐司3片,全蛋1個,糖10克,黃油10克,牛奶60克,淡奶油60克,黑加侖干10克,朗姆酒適量,肉桂粉適量,杏仁片適量,糖粉適量做法1.黑加侖干加朗姆酒浸泡過夜,備用2.吐司一面抹上軟化的黃油后,于烤箱中層(180度,上下火)烘烤5分鐘,取出后切成4小塊,備用3.吐司一面抹上軟化的黃油后,于烤箱中層(180度,上下火)烘烤5分鐘,取出后切成4小塊,備用4.加入打散的全蛋液,攪拌均勻,成布丁液5.吐司塊蘸滿布丁液后,擺入烤盤中6.再加入剩余的布丁液,篩入肉桂粉,撒上酒浸黑加侖干,烤箱預熱,200度,中層,上下火,蒸烤20分鐘后撒上杏仁片,繼續(xù)蒸烤5分鐘,出爐篩入糖粉,即可小訣竅:TIPS:1、趁熱食用風味最佳2、制作簡便,不會失敗

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