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蘿卜絲糕的制作方法

蘿卜絲糕

烘焙原料：

白蘿卜1000克、粘米粉350克、洋蔥碎、香菇碎、干蝦米、培根肉碎、鹽

烘焙做法：

1、蘿卜擦成絲，撒鹽靜置20分鐘。

2、準備好其它的配料。

3、蘿卜絲用手擠出水份。

4、把擠中來的蘿卜水中加入粘米粉，和成面糊。

5、將蘿卜絲拌入到面糊中。

6、鍋中放油將洋蔥碎炒成洋蔥酥。

7、再起一鍋，放油，炒香蝦米和香菇絲。

8、將炒好的蝦米和香菇絲加入到面糊中。

9、在面糊中加入洋蔥酥和適量的鹽。

10、把面糊放入容器中。

11、蒸鍋中燒熱水，將蘿卜糕蒸上1小時40分鐘。

12、蒸好的蘿卜糕倒扣取出，放涼。可以直接切塊食用。

13、也可以放在冰箱中冷藏，吃時用油煎制