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成都愛廚餐飲培訓學校

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成都金牛區(qū)餐飲學校培訓課程

109 2017-06-23

成都金牛區(qū)餐飲學校培訓課程?中西餐飲培訓課程,從零基礎(chǔ)到大師級學習,從最簡單的原料到豐富多彩的菜式,課程系統(tǒng),分配合理,而任教的掌勺廚師也是具有多年經(jīng)驗的專業(yè)廚師,能夠從各個方面幫助你成為一名合格的餐飲師,下面我們來看看有哪些具體的培訓課程。

中餐課程安排具體有

精品冷葷鹵烤特色班:由專業(yè)廚師組成的教師隊伍,專門講解原料知識、調(diào)味知識、刀功技術(shù)、營養(yǎng)衛(wèi)生知識、熟食店經(jīng)營與管理、涼菜、冷拼制作,各式鹵水調(diào)制、鹵烤制作技術(shù)等。力求學員能掌握冷葷鹵烤的基礎(chǔ)知識和基本功,在此基礎(chǔ)之上掌握冷葷鹵烤的餐飲技術(shù)。

西餐培訓課程精致且誘人。

西餐中級班:理論講述西餐的發(fā)展、西方各國的飲食特點、原料的品質(zhì)鑒定及貯存、香辛料知識及運用、烹調(diào)基儲調(diào)味基儲烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算等。操作授冷熱醬汁、開胃菜、沙律、冷熱湯、海鮮、家禽、畜肉等三十多種菜肴的烹飪方法。

成都金牛區(qū)餐飲學校培訓課程

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中西餐飲的飲食培訓課程有哪些?以上就是小編對這個問題的講解,當然大家也別給自己太大的壓力,“成都金牛區(qū)餐飲學校培訓課程?”就這么多,將來是大家的,所以,大家需要為了自己的未來都要加倍的努力呢,大家加油哦!

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