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中西式咖啡甜品周末班

51 2017-07-05

中西式咖啡甜品周末班?在家做糕點(diǎn)比去餐廳要衛(wèi)生和安全很多,但是有些地方可能大家也會(huì)忽略,今天就告訴大家一些制作糕點(diǎn)時(shí)的技巧。

糕點(diǎn)制作技巧有了它就有了糕點(diǎn)教科書(shū)!

烤箱做蛋糕的注意事項(xiàng):烘烤高度

用小烤箱烤東西,基本上只需把食物放進(jìn)去就能夠了,但中型烤箱一般富含上、中、下三層高度可供挑選,只需食譜上未格外注明上下火溫度的,將烤盤置于中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時(shí),除非烤箱的上下火可獨(dú)自調(diào)溫,否則此刻一般都是將上下火溫度相加除以二,然后將烤盤置于上層即可,但仍需隨時(shí)留心表面是不是過(guò)焦。

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中西式咖啡甜品周末班

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