中西式咖啡甜品？喜歡吃糕點(diǎn)的朋友一定不要錯(cuò)過，出去買的話可能吃上的都是添加劑，還不如自己做的實(shí)實(shí)在在，那么糕點(diǎn)怎么做一起來看看吧。

糕點(diǎn)制作小技巧事半功倍的法寶在這里!

蛋糕烤出來很硬：

(1)蛋黃糊拌和的時(shí)間過長(zhǎng)，致使面糊起筋了。

(2)蛋白打發(fā)缺乏，蛋糕膨發(fā)缺乏。

(3)烘烤時(shí)間過長(zhǎng)且溫度過低。

(4)配方中面粉過多，面糊偏干。

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在家庭烘焙制作過程中，幾乎每一種糕點(diǎn)都會(huì)涉及到面粉過篩這一步驟，為什么要有過篩這一環(huán)節(jié)呢?過篩后的面粉有什么不同呢?那么都有哪些材料需要過篩?如何正確去過篩?這些問題統(tǒng)統(tǒng)可以在找到答案，是致力于教育培訓(xùn)這一方面的，對(duì)這些問題很是精通，學(xué)員可以上看看。

中西式咖啡甜品

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以上就是所介紹的“中西式咖啡甜品？”，閑暇的假日，沒事可做，不如為媽媽做寫簡(jiǎn)單的糕點(diǎn)，家人邊品嘗你的手藝，邊聊聊家常，簡(jiǎn)單、溫馨的相伴才是家的味道。

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