奶茶周末班哪家好？一家人利用周末的閑暇時光，共同參與制作精致美味的糕點。再配上一壺綠茶，一份完美的下午茶就誕生了。那么糕點在制作過程中需要注意什么呢下面來介紹。

糕點制作注意事項教你學(xué)做好吃糕點!

制作海綿蛋糕注意事項：

1、攪打速度在溶糖時要迅速，完結(jié)后體積已增大。氣泡已形成，要降為慢速。當(dāng)氣溫高時要迅速短時完結(jié)。在冬天則相應(yīng)慢速長時。

2、攪打方向要始終如一。此外，加粉時也要同方向。

3、抱負(fù)的蛋糖比是1：1，可獲得最大的體積。當(dāng)雞蛋新鮮程度小時，則多加些糖，反之有負(fù)效果(稠度太大反而晦氣于摻入空氣)。

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奶茶周末班哪家好

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想要做出美味的糕點，只要堅持不懈地努力奮斗，就沒有不成功的。因為，堅持不懈是實現(xiàn)夢想的翅膀。本文關(guān)于“奶茶周末班哪家好？”的介紹就說到這里，感謝閱讀!

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