港式奶茶學(xué)校多少錢
40 2017-07-05
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科普糕點(diǎn)制作須知一些有用的小tips!
蛋糕制作操作要點(diǎn):調(diào)糊
當(dāng)?shù)耙簲嚧蚝细窠窈?,?dāng)即將過篩后的面粉拌入。拌粉請(qǐng)求時(shí)刻短,拌和速度慢,充分拌勻。調(diào)好后的面糊不宜久放,要當(dāng)即入模,以防沉底,影響制品的松發(fā)。
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