日式奶茶學(xué)校排行榜？相信很多小伙伴小時(shí)候都吃過媽媽親手做的糕點(diǎn)，香香甜甜，口感綿軟，美味可口，最重要的是帶著愛的味道。如今長大后，有沒有想過自己嘗試著做一次糕點(diǎn)呢

糕點(diǎn)制作的技巧連專業(yè)蛋糕師都不知道!

蛋糕太甜或者太淡：

能夠適當(dāng)?shù)販p少細(xì)砂糖的使用量，這樣能夠在下降蛋糕甜度的一起杰出蛋糕的香味。而如果蛋糕偏淡了，也能夠加點(diǎn)糖粉進(jìn)入充分口感。有人童鞋會問，那會不會影響到蛋白的打發(fā)呢?蛋白的打發(fā)參加細(xì)砂糖是為了輔佐打發(fā)，并不是說多了或許少了蛋白就打發(fā)不了，就算是一次性參加所有的糖也是能夠打發(fā)的，只不過比較難罷了。

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