御美味特色小吃培訓(xùn)學(xué)校-簡(jiǎn)介

御美味小吃培訓(xùn)學(xué)校是全國(guó)知名的特色小吃培訓(xùn)學(xué)校，自開設(shè)餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)以來(lái)，學(xué)校接待來(lái)自全國(guó)各地的小吃創(chuàng)業(yè)學(xué)員30萬(wàn)余人。目前，御美味小吃培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)有12大餐飲系列班科，小吃培訓(xùn)品類達(dá)500余種，由開店實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的餐飲項(xiàng)目老師進(jìn)行合理優(yōu)化，推出“早餐小吃、面點(diǎn)小吃、煎炸小吃、鐵板小吃、燒烤小吃、新潮小吃，及美食城綜合小吃”，滿足了街頭、檔口、學(xué)校、步行街、美食城、城鎮(zhèn)居民區(qū)等各種場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)之需求。

腸粉起源于廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲。

腸粉的制作方法主要有兩種，第一種是用市面上的腸粉專業(yè)粉來(lái)調(diào)配，其缺點(diǎn)是做出來(lái)的腸粉不夠嫩滑而且成本高，也毫無(wú)技術(shù)可言，如果是在外地制作的話根本是買不到這種粉，這也大大的制約了腸粉的發(fā)展。第二種是用米來(lái)磨漿做腸粉，其特點(diǎn)是做出來(lái)的腸粉嫩滑爽口而且成本底且有營(yíng)養(yǎng)，在廣東這邊會(huì)做腸粉的人都是用米來(lái)磨漿制作腸粉。

【御美味-相關(guān)班科培訓(xùn)項(xiàng)目】

【包子面點(diǎn)班】-【水吧飲品班】-【咖啡調(diào)酒班】-【廚師提高班】-【鹵菜培訓(xùn)班】

【-御美味小吃培訓(xùn)接待中心-】

【培訓(xùn)內(nèi)容】

腸粉類型：1.抽屜式蒸腸粉；2.石磨原漿腸粉；3.五谷果蔬石磨原漿腸粉。

現(xiàn)調(diào)腸粉系列：齋腸粉★雞蛋腸粉★玉米雞丁腸粉★牛肉腸粉★豬肉腸粉★魚片腸粉★豬肝腸粉★蔬菜腸粉★雞絲腸粉★叉燒腸粉★蝦米蝦仁腸粉等等。

石磨原漿腸粉系列：齋腸粉★雞蛋腸粉★玉米雞丁腸粉★牛肉腸粉★豬肉腸粉★魚片腸粉★豬肝腸粉★蔬菜腸粉★雞絲腸粉★叉燒腸粉★蝦米蝦仁腸粉等等。

五谷果蔬石磨原漿腸粉系列：齋腸粉★雞蛋腸粉★玉米雞丁腸粉★牛肉腸粉★豬肉腸粉★魚片腸粉★豬肝腸粉★蔬菜腸粉★雞絲腸粉★叉燒腸粉★蝦米蝦仁腸粉等等。

【培訓(xùn)時(shí)間】

老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般4-10天左右，根據(jù)個(gè)人情況而定，直到完全掌握以上技術(shù)為止。

【開店支持】

1、根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，提供商圈評(píng)估分析。

2、根據(jù)店面地理位置及消費(fèi)人群，制定營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷方案。

3、根據(jù)店面商圈情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4、根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)水平，提供店內(nèi)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品及菜單定價(jià)參考。

5、提供店面招牌，店面POP，店面燈箱，效果圖參考。

6、提供店內(nèi)經(jīng)營(yíng)常用設(shè)備、器具的配置清單。

7、培訓(xùn)之日起三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，免費(fèi)復(fù)學(xué)。

8、提供原材料、輔料、設(shè)備、器具的廠家采購(gòu)渠道。

【學(xué)校介紹】

御美味一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作，秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。國(guó)內(nèi)老師分別來(lái)自香港、臺(tái)灣、湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營(yíng)人員，充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，形成一套特效特色的餐飲模式!

【-御美味小吃培訓(xùn)實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)-】

御美味特色小吃培訓(xùn)學(xué)校專注于小吃培訓(xùn)30于年，從實(shí)踐中總結(jié)完善了一套適應(yīng)于小吃培訓(xùn)學(xué)員的教學(xué)模式，以80%的實(shí)操訓(xùn)練培訓(xùn)+20%開店技巧培訓(xùn)，讓御美味小吃培訓(xùn)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功率達(dá)到行業(yè)最高水平

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