培訓內容

瓦缸烤魚技術

關于瓦缸烤魚

1.瓦缸烤爐5-8分鐘出餐：

瓦缸燒烤系列技術!真正打造出低碳，環(huán)保，養(yǎng)生，美味的燒烤品牌，室內、綠色、環(huán)保、健康、品牌、獨特美味，引爆烤魚市場風暴!

2.新鮮選材魚鮮肉鮮菜鮮：

新鮮食材，經(jīng)過多層火焰夾攻，使魚肉肥美不油膩，鮮甜而無腥味，中間夾雜著淡淡酒香，口感細膩，鮮香嫩滑。

3.獨特工藝先炒后燜再燙：

先炒后燜再燙，有多種綠葉蔬菜、豆制品、菌菇類、魚類、肉類、蛋類等食材可眩搭配多種口味醬料，一鍋美味千變萬化。

4.健康養(yǎng)生四十余中草藥：

結合現(xiàn)代養(yǎng)生理論不斷推陳出新，配以總部精選四十余味中草藥材加工而成的傳統(tǒng)秘制料包，達到了養(yǎng)生的更高境界-“藥食同源”，是新時期備受推崇的養(yǎng)生佳品。

瓦缸烤魚系列

★重慶麻辣味烤活魚★成都香辣味烤活魚★三峽豆豉味烤活魚★萬州泡椒味烤活魚★山城酸菜味烤活魚★巫山魚香味烤活魚★番茄味烤活魚★雞湯味烤活魚★西式口味烤活魚★干烤武昌魚★香辣烤財魚★酸菜烤鰱魚等;

培訓課程

理論課：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范課：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

實操課：

1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

運營培訓

√開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物料采購等。

√項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

√店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

√專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

√老師實踐操作中帶領你學習開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

培訓學費

瓦缸烤魚技術學費3880元。根據(jù)個人領悟能力學會為止，不限制學習時間;中途不收任何費用。

√免學習資料費(配方資料，廚具物料調料資料清單，筆記本、筆等)。

√學習期間生活用品(獨立儲物柜，水杯，圍裙，碗筷等)。

√免費三年技術升級。

√免費門招、設計菜單，指導店面內部布局，裝修設計，排水排氣排污等。

√提供食宿：早餐自理，正餐一葷一素一湯;每間宿舍都有空調，wifi,獨立洗漱間，衛(wèi)生間等，單人單床(免費床單被褥);保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。

培訓時間

老師一對一授課，包教包會,學會為止。一般5-8天左右，根據(jù)個人情況而定，直到完全掌握以上技術為止。

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