培訓(xùn)內(nèi)容

味型

★咖喱味★芝士味(焗飯)★海鮮味★香辣味★麻辣味★豆豉味★醬油味★老干媽怪味

炒花飯類

★雞蛋炒米飯★揚(yáng)州炒飯★三丁炒米飯★蝦仁炒米飯★三絲炒米飯★老干媽牛肉丁炒米飯★雞脯肉丁炒米飯★黑椒牛柳炒飯★八寶炒飯等;

炒面類

★雞蛋火腿炒面★豬肉絲炒面★蝦仁炒面★三絲炒面★牛肉絲炒面★雞肉炒面等;;

炒粉類

★全家福炒鴛鴦粉★雞蛋炒河粉★蠔仔炒米粉★干炒牛河★肉絲炒河粉★蝦仁炒河粉★三絲炒河粉★牛肉炒河粉★雞肉炒河粉等;

炒年糕類

★午餐肉炒年糕★培根炒年糕★雞蛋火腿炒年糕★黑椒牛柳炒年糕等;

炒米線類

★雙花炒米線★雞蛋炒米線★肉絲炒米線★蝦仁炒米線★三絲炒米線★牛肉炒米線★雞肉炒米線等;

炒豆絲

★素油炒豆絲★臘肉炒豆絲★雞蛋肉絲炒豆絲★老干媽牛肉絲炒豆絲★雞脯肉絲炒豆絲等;

培訓(xùn)課程

理論課：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范課：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

實(shí)操課：

1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

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優(yōu)質(zhì)、便捷、省心