培訓(xùn)內(nèi)容

秘制味型

★秘制口水味型★秘制麻辣味型★秘制香辣味型★秘制奧爾良味型

調(diào)味醬料

★秘制調(diào)味紅油★秘制調(diào)味麻油★秘制調(diào)味香油★秘制調(diào)味鹵水★秘制增鮮海鮮醬★秘制香辣豬肉醬★秘制麻辣牛肉醬

核心產(chǎn)品

★饞嘴鴨★油淋鴨★香酥鴨★香酥雞★竹編鴨★竹編雞

熱賣產(chǎn)品

★五香鹵香干★五香鹵藕片★五香鹵海帶★五香鹵土豆★五香花生米等

休閑鹵菜

★秘鹵魷魚須★秘鹵基圍蝦★秘鹵小龍蝦★秘鹵毛蟹★秘鹵臘魚★秘鹵牛蛙★秘鹵甲魚★秘制鹵鱔魚等

培訓(xùn)課程

理論課：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范課：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

實操課：

1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

開店指導(dǎo)

√開店流程講解，包括店面的選址、設(shè)備配置、人員招聘、人員管理等。

√項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

√店鋪經(jīng)營小技巧，開業(yè)活動策劃等。

√專業(yè)老師一對一的親自示范，講解實體店實戰(zhàn)運用技術(shù)。

√老師實踐操作中帶領(lǐng)您學(xué)習(xí)開店所需要原材料的選擇、采購、庫存、成本控制等。

培訓(xùn)學(xué)費

饞嘴鴨系列3880元;加學(xué)休閑鹵4880元。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間;中途不收任何費用。

√免學(xué)習(xí)材料費(學(xué)習(xí)食材及用具等)。

√免學(xué)習(xí)資料費(配方資料，廚具物料調(diào)料資料清單，筆記本、筆等)。

√學(xué)習(xí)期間生活用品(獨立儲物柜，水杯，圍裙，碗筷等)。

√免費三年技術(shù)升級。

√免費門招、設(shè)計菜單，指導(dǎo)店面內(nèi)部布局，裝修設(shè)計，排水排氣排污等。

√提供食宿：早餐自理，正餐一葷一素一湯;每間宿舍都有空調(diào)，wifi,獨立洗漱間，衛(wèi)生間等，單人單床(免費床單被褥);保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。

培訓(xùn)時間

精英老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。一般5-8天左右，根據(jù)個人情況而定，直到完全掌握技術(shù)為止。課程隨到隨學(xué)，循環(huán)滾動開班，理論和實操相結(jié)合教學(xué)，80%實操，20%理論，節(jié)假日照常培訓(xùn)。

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