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沈陽(yáng)面點(diǎn)培訓(xùn)

[面食]
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沈陽(yáng)正宗小面面授課程在哪里

37 2017-07-18

沈陽(yáng)正宗小面面授課程在哪里?隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平的提高,人們的消費(fèi)階段早已由滿足基本的生存資料階段過(guò)渡到發(fā)展和享受階段。現(xiàn)代人吃小吃早已不是僅僅為了吃飽,除了可以解饞以外,品嘗異地風(fēng)味小吃還可以籍此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情;因?yàn)樾〕允且活愒诳谖渡暇哂刑囟L(fēng)格特色的食品。

做中西餐飲,有前途!

一個(gè)人在家是最懶得做飯的,一個(gè)人也不好做飯,抓兩把米煮個(gè)飯,只能薄薄地覆蓋住鍋底,看著便沒(méi)了吃飯的欲望。每到這時(shí)候便喜歡弄些簡(jiǎn)單的食物來(lái)吃,煮煮面條、炒炒米飯、下個(gè)簡(jiǎn)易餛飩什么的,時(shí)間長(zhǎng)了,原本我這個(gè)不是很喜歡吃面食的南方人,卻也逐漸地喜歡起面食來(lái)了,時(shí)間的力量真是無(wú)比強(qiáng)大埃

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做中西餐飲,這些都熟透了!

用老肥發(fā)面(就是上次發(fā)面剩下的面團(tuán),其實(shí)就是自制的酵母),老肥發(fā)出的面團(tuán)容易出酸味,加入堿面可以中和酸度,500克面粉加入2克堿面就可以了,堿面加入少量溫水中揣進(jìn)面團(tuán)即可。

如果用發(fā)酵粉發(fā)面就不要再加堿面了,因?yàn)榘l(fā)酵粉里面含有蘇打(堿面就是蘇打,大小超市都有)成分。

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