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沈陽面點培訓

[面食]
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沈陽包點培訓課程哪個好

53 2017-07-18

沈陽包點培訓課程哪個好?首先,很多人可能會很容易混淆面包師和面點師這兩個職業(yè)。在此,提醒同學們,面包師和面點師是兩種職業(yè),雖然這兩個職業(yè)都與面食有關(guān),但面包師和面點師所從事的工作卻大不一樣。

做中西餐飲,有前途!

手搟面,用蔥花爆鍋,滾水煮熟熱熱乎乎的吃了,口感勁道爽彈,讓人身心熨帖。在今日各種機制面條一統(tǒng)餐桌的境況下,手搟面那特有的純純的麥香是個悠長的味道。手搟面,讓人充滿了回味。

手搟雞蛋面,是用雞蛋液代替水來和面并搟制出來的面條。用雞蛋來和面搟面條,因有了蛋白,搟出的面條下到鍋里清爽不渾湯,吃到嘴里爽彈勁道。

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我要做中西餐飲,這些有用!

包子:半發(fā)面,一半發(fā)酵面團和一半不發(fā)的面團混合在一起揉勻醒20分鐘即可使用,每100g面粉約用62g水,軟硬度~適中。

花卷:用溫水和面,每100g面粉約用60g水(饅頭少2g水),軟硬度~適中。

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沈陽包點培訓課程哪個好?想學習中西餐飲,掌握一門技術(shù)嗎?上就沒錯,這里有專業(yè)的中西餐飲相關(guān)課程等你來學~

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