酸辣粉原是重慶,四川,貴州等地的傳統(tǒng)名小吃,其麻辣鮮香,酸且油而不膩,受到許多川蜀人的喜愛(ài).到了重慶和成都,無(wú)論逛到哪個(gè)商業(yè)街,都可以看到賣(mài)酸辣粉的攤位附近的花壇邊或者椅子上坐滿了端著酸辣粉的食客.不要驚訝,這并不是夸張的說(shuō)法.酸辣粉不但口味好,而且是純綠色食品,主粉由紅薯,紅苕,豌豆按最佳比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成;并且物美價(jià)廉.

酸辣粉培訓(xùn)投資的必要性:

1.隨著川蜀人在外地的人口不斷增加,許多地方都有川蜀人開(kāi)的各種小吃店,都是非?；鸨?其中麻辣燙就是非常好的例子,而目前酸辣粉投資的并不多,是一個(gè)很有潛力的市場(chǎng);如果您比別人早一步投資,就找到了很好的商機(jī).

2.吃酸辣粉重的就是麻辣鮮香,酸要恰到好處,才能做到口味絕佳,才能吸引回頭客;如果您已經(jīng)掌握了酸辣粉口味調(diào)制的精髓,那么這就是您的一大優(yōu)勢(shì):您已經(jīng)抓住了每一個(gè)在您這里買(mǎi)過(guò)酸辣粉的顧客的心,可能就抓住了至少10個(gè)客戶(許多吃客是很樂(lè)于幫您做免費(fèi)口碑的).

3.每個(gè)地方吃東西的口味都會(huì)不一樣,香鍋里辣酸辣粉培訓(xùn)將會(huì)教您各種口味作料的調(diào)制方法,滿足于不同人的口味.

4.酸辣粉的制作過(guò)程也是復(fù)雜的,從先紅薯,清洗,粉碎,過(guò)濾到曬黨政粉,打漿糊,漏絲都是有講究的,這些過(guò)程也只有專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)才能給以最準(zhǔn)確的指導(dǎo).

5.現(xiàn)在的酸辣粉是有很大市場(chǎng)的,尤其是手工酸辣粉,在川蜀地區(qū)是很有市場(chǎng)的.一碗手工酸辣粉就賣(mài)到了5元每碗,其成本最多1元.

6.開(kāi)酸辣粉店并不需要特別大的門(mén)面,幾平方米夠操作就可以了,節(jié)省了不少店面費(fèi)用(許多人已經(jīng)明白了其中的潛規(guī)則,店面不大,許多人排除夠買(mǎi)的店鋪,口味一定是不錯(cuò)的,這其實(shí)也是在為您做一個(gè)很好的廣告,如果您選擇的地域恰恰是人流量很大的地方的話).

7.酸辣粉的投資費(fèi)用并不高,僅需千元培訓(xùn)費(fèi)用,就可以把好的酸辣粉手藝帶回家,學(xué)會(huì)了一項(xiàng)終生不會(huì)失業(yè)的技術(shù).