近兩年各個行業(yè)都處于緊縮狀態(tài)，單單飲食業(yè)像一只獨秀，分外惹人注意，所以很多創(chuàng)業(yè)的年輕人都前仆后繼的加入到餐飲行業(yè)，尤其是開面館成了時尚，怎樣開一家面館才能賺錢呢？

小吃餐飲行業(yè)最關(guān)鍵的條件是什么？對了是技術(shù)，只有嫻熟的技術(shù)才能制作出最獨特的口味，也能最高效的利用時間。很多年輕人加入餐飲行業(yè)大多是選擇加盟知名企業(yè)，雖然這是一個捷徑，但是如果選錯了加盟商就會讓你迫入瓶頸，失去把握自己企業(yè)命脈的權(quán)利，這根源就是在于技術(shù)，很多加盟商單單給你加盟后的原材料，你僅僅是用加盟商給的原材料進行簡單的加工，所以所有的核心技術(shù)你都不能掌控，一旦加盟商想要上調(diào)價位，那么加盟商的店鋪也就命懸一線。自己把握自己企業(yè)的命脈。所以我們在討論怎樣開一家面館更加賺錢，其實核心就在掌握技術(shù)，掌握絕技永遠比加盟好。

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