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新鄉(xiāng)苗老太

[廚師]
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串串香生意沒(méi)明顯的淡旺季之分

174 2017-04-26

第一、在夏天店里開(kāi)足空調(diào)冷氣,同時(shí)準(zhǔn)備冰鎮(zhèn)飲料,并延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,反而會(huì)大大增加營(yíng)業(yè)額,尤其是夏天天氣熱,很多人都會(huì)很晚才睡覺(jué)休息,會(huì)吃宵夜(夜宵),所以,我們大家都應(yīng)該會(huì)發(fā)現(xiàn)夏天夜里串串香生意特別好,都會(huì)營(yíng)業(yè)到夜里12點(diǎn)多,甚至凌晨一兩點(diǎn)鐘。

而串串香冬季白天的生意會(huì)很好,可是在冬季,由于冷,每一個(gè)串串香店里的冰鎮(zhèn)飲料基本都撤了,由于冷,串串香夜里生意就差很多,并且串串香店夜里關(guān)門(mén)打烊都很早,所以,綜合考慮串串香夏天和冬天的營(yíng)業(yè)額是相差不多的。

第二、做串串香生意,一年四季市場(chǎng)上出現(xiàn)的菜大多都可以燙,每個(gè)季節(jié),吃到菜的品種不一樣。還有些朋友,就喜歡大熱天來(lái)碗串串香,吃的汗流浹背,吃的舒服??偟膩?lái)說(shuō),當(dāng)你合理的經(jīng)營(yíng)這個(gè)生意了,你就會(huì)發(fā)現(xiàn),根本不存在,淡旺季之分的。

因此當(dāng)你還在淡旺季這個(gè)詞語(yǔ)之間徘徊的時(shí)候,麻辣燙中國(guó)網(wǎng)已經(jīng)替大家消除了顧慮,干吧,成功就在眼前?。?/p>

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