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新鄉(xiāng)苗老太

[廚師]
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串串香生意沒明顯的淡旺季之分

52 2017-04-26

第一、在夏天店里開足空調(diào)冷氣,同時準(zhǔn)備冰鎮(zhèn)飲料,并延長營業(yè)時間,反而會大大增加營業(yè)額,尤其是夏天天氣熱,很多人都會很晚才睡覺休息,會吃宵夜(夜宵),所以,我們大家都應(yīng)該會發(fā)現(xiàn)夏天夜里串串香生意特別好,都會營業(yè)到夜里12點多,甚至凌晨一兩點鐘。

而串串香冬季白天的生意會很好,可是在冬季,由于冷,每一個串串香店里的冰鎮(zhèn)飲料基本都撤了,由于冷,串串香夜里生意就差很多,并且串串香店夜里關(guān)門打烊都很早,所以,綜合考慮串串香夏天和冬天的營業(yè)額是相差不多的。

第二、做串串香生意,一年四季市場上出現(xiàn)的菜大多都可以燙,每個季節(jié),吃到菜的品種不一樣。還有些朋友,就喜歡大熱天來碗串串香,吃的汗流浹背,吃的舒服。總的來說,當(dāng)你合理的經(jīng)營這個生意了,你就會發(fā)現(xiàn),根本不存在,淡旺季之分的。

因此當(dāng)你還在淡旺季這個詞語之間徘徊的時候,麻辣燙中國網(wǎng)已經(jīng)替大家消除了顧慮,干吧,成功就在眼前!!

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