第一、在夏天店里開足空調(diào)冷氣,同時準(zhǔn)備冰鎮(zhèn)飲料,并延長營業(yè)時間,反而會大大增加營業(yè)額，尤其是夏天天氣熱，很多人都會很晚才睡覺休息，會吃宵夜（夜宵），所以，我們大家都應(yīng)該會發(fā)現(xiàn)夏天夜里串串香生意特別好，都會營業(yè)到夜里12點多，甚至凌晨一兩點鐘。

而串串香冬季白天的生意會很好，可是在冬季，由于冷，每一個串串香店里的冰鎮(zhèn)飲料基本都撤了，由于冷，串串香夜里生意就差很多，并且串串香店夜里關(guān)門打烊都很早，所以，綜合考慮串串香夏天和冬天的營業(yè)額是相差不多的。

第二、做串串香生意，一年四季市場上出現(xiàn)的菜大多都可以燙，每個季節(jié)，吃到菜的品種不一樣。還有些朋友，就喜歡大熱天來碗串串香，吃的汗流浹背，吃的舒服。總的來說，當(dāng)你合理的經(jīng)營這個生意了，你就會發(fā)現(xiàn)，根本不存在，淡旺季之分的。

因此當(dāng)你還在淡旺季這個詞語之間徘徊的時候，麻辣燙中國網(wǎng)已經(jīng)替大家消除了顧慮，干吧，成功就在眼前！！

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