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新鄉(xiāng)苗老太

[廚師]
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傳授不僅是小吃技術(shù),更是一種精神

41 2017-04-26

尊敬的小吃培訓(xùn)苗校長(zhǎng):

您好,在這心情無(wú)比激動(dòng)的情況下我畢業(yè)了。我非常感謝苗老太小吃培訓(xùn)學(xué)校,讓我對(duì)以后生活有了很大的信心。

當(dāng)時(shí)在小吃培訓(xùn)網(wǎng)站上看到是就被苗老太65歲創(chuàng)業(yè)被評(píng)為中國(guó)十大杰出女性,多次坐客中央電視臺(tái)并在人民大會(huì)堂做過(guò)報(bào)告,得到了國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的高度贊譽(yù)說(shuō)“苗老太教的不僅是技術(shù),而是一種自立民族的精神,是愛(ài)黨愛(ài)國(guó)的精神......”被她的精神所折服,抱著對(duì)苗老太小吃培訓(xùn)學(xué)校的向往,我坐車來(lái)到了新鄉(xiāng)小吃培訓(xùn)基地。來(lái)到這里受到老師們的熱情招待,讓我深深感受到苗老太的精神是多么的偉大。在學(xué)習(xí)涼皮、米皮、麻辣燙、米線、涼面、擔(dān)擔(dān)面、朝鮮面等小吃項(xiàng)目的過(guò)程中,有六位小吃專家級(jí)的教授們講的課很透徹并且很精辟,我很快掌握了特色小吃技巧和知識(shí)。我在嘗到了苗老太的涼皮后,真是名不虛傳,他們小吃學(xué)校做出來(lái)的涼皮是晶瑩透徹的,并且能在空中隨便抖,不裂、不斷、不開(kāi)口,我也是人生第一次看到。特別是苗老太小吃學(xué)校研制的辣椒油,紅丟丟,全世界第一流。苗校長(zhǎng)在小吃操作間親自指導(dǎo)我們每一個(gè)學(xué)員并且說(shuō):“我們的辣椒油為什么獲國(guó)際金獎(jiǎng)呢?因?yàn)槲覀兊睦苯酚陀虚L(zhǎng)生不老的基因,越吃越年輕,越看越像宋祖英,再看就是董卿......”整個(gè)操作間(鍋霧院)的小吃學(xué)員們樂(lè)得都合不住嘴,并報(bào)以熱烈的掌聲,苗校長(zhǎng)真不愧是小吃專家級(jí)的教授教我們絕技。

在一個(gè)晚上我有幸,聽(tīng)小吃苗校長(zhǎng)為我們講課,那樸實(shí)的語(yǔ)言和那對(duì)人生感悟的真言,又一次深深打動(dòng)了我的心,一次一次把我們的斗志帶向高潮,讓我們大家真真切切感受到了小吃苗校長(zhǎng)的真誠(chéng)和樸實(shí)。

在這即將離開(kāi)小吃培訓(xùn)學(xué)校的時(shí)候,我沒(méi)有太多的語(yǔ)言來(lái)表達(dá)我對(duì)小吃苗校長(zhǎng)的尊敬,只有通過(guò)傳授給我的技術(shù)發(fā)揚(yáng)光大它的優(yōu)勢(shì)來(lái)報(bào)答了,再一次感謝苗老太小吃培訓(xùn)基地的所有人

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