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新鄉(xiāng)苗老太

[廚師]
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營養(yǎng)價值豐富的牛奶奶酪米糊

25 2017-04-26

女人一生,也需要伴隨著補鈣,特別是在特殊的生理時期,還擔負著孕育胎兒生長的重任,寶寶從一顆小小的受精卵,到長成一個呱呱墜地的嬰兒,媽媽需要提供大量的營養(yǎng),包括鈣質。

這款牛奶奶酪米糊,做起來非常簡單,而又營養(yǎng)十足

牛奶,含有豐富的鈣質,這個大家都知道

奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發(fā)酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養(yǎng)價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營養(yǎng)而言,奶酪是濃縮的牛奶。

有的地方的米糊是用粘米粉做的,而我選用的糯米粉,因為糯米具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗的功效。而口感也會更香糯些.

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