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新鄉(xiāng)苗老太

[廚師]
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你的未來我們共同努力、相信自己一定能行

41 2017-04-26

苗老太小吃培訓(xùn)涼皮的三大特色:

一:香。

涼皮香不香關(guān)鍵在辣椒油!苗老太涼皮的辣椒是選用優(yōu)質(zhì)線椒,并配以二十天然種香料,采用獨(dú)特的方法自制成。辣椒油色紅味美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,品嘗者贊不絕口!

二:涼皮爽。

苗老太涼皮筋道、爽滑,口感好,香味突出!悠悠香經(jīng)過多年的實(shí)踐和潛心研究,探索出一套獨(dú)特的涼皮制作方法,保證了涼皮的香美爽口,悠悠香的香涼皮是純綠色食品,不含任何化學(xué)物質(zhì),苗老太的香涼皮做好后,晶瑩剔透,可以在空中隨便抖,不斷不裂不開口加上數(shù)種蔬菜及多種香料的調(diào)配,使涼皮營養(yǎng)豐富,色、香、味具佳,成為消費(fèi)者喜愛的美味佳肴。吃一次回味無窮,回頭客絡(luò)繹不絕!

三:色誘人。

苗老太涼皮的辣椒油制作極其考究,制作辣椒油時(shí)溫度一定要把持好、多少度加什么料,加多少克都有明確規(guī)定,選用優(yōu)質(zhì)菜籽油以及多種調(diào)味料,將秘制材料加入其中,上火加熱反復(fù)熬制而成,其色澤紅亮,辣香誘人,因而調(diào)出來的涼皮紅艷如火,清香撲鼻,酸辣爽口,再佐以豆芽、芹菜黃綠相間,堪稱絕配!

苗老太涼皮目前走到哪都有排隊(duì)現(xiàn)像,目前學(xué)員遍布全國,生意都紅紅火火!

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